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潜江日报评论:科技创新助推产业发展
时间:2015-06-09 14:53:58   来源:潜江日报    分享到:

科技创新助推产业发展
——展望第六届龙虾节系列评论之二

  潜江一只小龙虾,影响了全国乃至全球。从最初的“捕捞+餐饮”,发展成为人工育苗、野生寄养、食品加工、餐饮服务、精深加工、冷链物流及品牌创建等深度发展的完备产业链。

  潜江龙虾异军突起,成为“当红明星”背后,不仅是环境资源得天独厚,更在于潜江龙虾在养殖、繁育、加工、标准化生产管理等技术环节上不断追求科技创新,才使得潜江龙虾产业形成了“人无我有,人有我优”的宝贵品牌资源,赢得了发展先机,成就了潜江“中国小龙虾之乡”、“中国小龙虾加工出口第一市”美誉。

  科技是叩开市场大门的“敲门砖”,是占领市场高地的“通行证”,是把握产业引领地位的“资格证”。据悉,在技术标准的规范下,目前,我市已建成熊口华山园、浩口莱克园、后湖宝龙园三个密集型水产品加工企业群,可生产虾仁、整肢虾、虾尾、薰鱼、鱼片、鱼糜、田螺、藕带、甲壳素及衍生产品等10多个系列、60多个品种。华山、莱克、宝龙等5家企业获得对美、欧、日本、韩国等国外市场的水产食品自营出口权,产品通过了HACCP国际质量监控体系认证和美国FDA、欧盟EEC卫生注册。华山、莱克两公司获全球ERC认证,产品可直接进入欧美超市。华山水产、莱克水产、中伦龙虾生态城等龙头企业迅速崛起为国内行业翘楚;小小潜江,小龙虾一年加工出口创汇1.9亿美元,出口额占全省的63.8%,是全国最大的小龙虾出口基地……

  龙虾产业能红多久,龙虾之乡能香多久,关键在于科技创新。我们欣喜地看到,为加快推进龙虾产业发展,潜江不满足现状,着重在“树立信心、坚定发展;市场引领、科学发展;整合资源、促进发展;保护品牌、健康发展;节庆领航、推动发展;加强宣传、助推发展”等方面做足文章,特别是优化资源配置,引导甲壳素产业走差异化之路;加大科技创新,助推龙虾产业转型升级;完善研发机制,共享创新成果;拓宽原料来源,保障精深加工需求;注重人才引进,建立人才储备机制,加快产业发展。通过科技创新,提升了潜江小龙虾产业核心竞争力, 助推了潜江龙虾产业发展,永续了潜江龙虾的生命力。(潜江日报特约评论员)

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