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谢家父子的幸福“密码”
时间:2015-09-02 15:05:58   来源:潜江日报    分享到:

  潜江新闻网讯 火红的灯笼从马路边延伸到农家餐馆,昔日的菜地、晒场和东厢一排闲置房也被改造成了大排档和包厢。近日,记者来到晶鹏路深河社区五组谢益平家,不由得对眼前发生的变化大吃一惊。

  这里与曹禺公园近在咫尺,门前是一条宽广的柏油马路,马路边住着十几户农家。一些农户嗅到了商机,于是陆续在公园四周开起了农家餐馆。记者询问得知,数月前谢益平把自家的一楼租给人家开餐馆,一家人则搬到前面的小房子住下。

  记者第一次见到谢益平是在2012年9月。深河渔场有大大小小几十口鱼塘,他是这一带有名的养鱼专家,然而他并不满足于经营一口十亩鱼塘,平时替人送鱼饲料,种田种地,利用农闲四处打零工,日子逐渐过得殷实起来。

  谢益平约50多岁模样,养了大半辈子鱼,身材黝黑精瘦,朴实勤劳,“闲不住”心里似乎才感觉到踏实。这里的人们一提起谢益平,都会立即露出羡慕的神色,“他家现在过得幸福着哩!”

  照理说,现在的年轻人应该和老一辈思想不一样吧。谢益平的独生儿子谢悠,是1989年出生,2007年到城区某酒楼学厨艺,两年之后脱师又相继在一些酒店当厨师,月工资有四五千元。

  “打了五年工,每天起早贪黑的,缺少自由,打工打腻烦了!”谢悠说,2012年他结婚之后,在家里待了一年,看见村里有三四家承办家庭宴席的,生意很红火,于是也想出去单干。

  谢悠从小在家乡长大,对本地风俗和附近乡邻都很熟悉,有的乡邻操办红白喜事,也会请他去当大厨,他对自己的厨艺相当自信。不过,他也犹豫过,担心刚开始打不开场子,或出现食品安全、意外伤害等事故。

  谢益平坚定支持儿子的选择。他是养鱼的行家,却心甘情愿给儿子做帮厨,张罗生意。说干就干,置办一套桌椅、帐篷、蒸笼等家当,与人合伙成立了固定团队,承办红白喜事一条龙服务,2013年4月,明明家宴成立了。

  谢悠说,如今他们的家宴团队已经走上了正轨,服务范围包括园林、泽口、泰丰、杨市等城区周边地区,服务对象主要是农村家庭和小区居民,从三八、五一、十一、暑期升学宴到春节前后,基本上一年到头每个星期都有生意。

  “最忙的时候是进入腊月和正月,有时一天要承接两三家,每天5点出门,一直忙到晚上9点才收拾回家,连续20多天不能休息,感到很疲惫。”谢悠说,从实践中,他也摸索出了致富诀窍,一要靠口味,二要树立口碑,重视服务质量,让主家满意和放心。对于未来,他希望生意越来越好,日子越过越红火!(潜江日报记者 谢承威)

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