我市加强对酒吧、KTV等娱乐场所食品安全监管
时间：2015-05-26 14:46:57   来源：潜江日报    分享到：

　　潜江新闻网讯 日前，市食品稽查支队联合市食品药品监督管理局园林监管所对园林城区的酒吧、KTV等娱乐场所开展了食品安全专项检查。

　　此次检查包括查看主体资格是否真实、合法、有效，重点查验是否取得了《食品流通流通许可证》、《餐饮服务许可证》，从业人员是否持有有效健康证明和食品安全知识培训证明；查看是否有食品安全管理制度，是否落实了食品进货查验和索票索证制度，是否有建有食品进货台账、做到可追索，销售环节是否有专人负责；查看场所经营的酒水、预包装食品，是否有“三无”、过期变质、假冒伪劣、包装破损、感官性状异常等不合格食品；提供给顾客的餐饮具是否清洗消毒；食品原料的采购、验收、索票索证及台账登记以及有无添加非食用物质、滥用食品添加剂等情况。

　　据统计，本次专项检查共出动执法人员120人次，检查酒吧、KTV等娱乐场所31家，责令整改27家，立案调查4家。（潜江日报记者 王亚堂 通讯员 刘辉军 柳春龙）