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义乌一餐厅机器人当服务员:会跑堂送菜跳舞助兴
2015-05-22 10:27:40   来源:    分享到:

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  机器人送餐、跳舞,这种情形我们以前只有在科幻片里看到过。不过,在义乌的一家餐厅,现在真的有机器人当起了跑堂。
  这家餐厅在义乌工商学院创意园内,刚新开业,店里共有9个机器人,2个负责端茶送菜,7个提供娱乐服务,会发光发声,有的还会跳舞。
  这是一家怎样的餐厅呢?昨天下午,记者来到这家餐厅一探究竟。
  机器人当服务员
  会上菜还会跳舞
  这家餐厅,叫“头等客机器人西餐厅”,远远就看到门口站着“变形金刚”,有5米高,“眼睛”里还有欢迎字幕不断滚动。
  进入餐厅,只见一个粉红色机器人,约有1.2米高,脸部不断闪烁微笑、爱心等表情符,看起来萌萌哒,手上稳稳端着一个托盘,正在给顾客上菜。
  “您好,菜来了,请您品尝!”机器人把盘子端到餐桌前,还会客客气气地说上几句话。顾客接过菜后,它就会转身返回,万一碰到有人挡道,它还会说“对不起,请让一让,我在工作”。
  机器人是怎么在餐厅里准确找到方位的?
  记者看到,餐厅地面有一条白色的轨道,绕着餐厅一圈。有一个蓝色的机器人,沿着轨道,手里端着菜单,移动到餐桌面前:“您好!请问您需要点什么菜?”等客人点了菜,它拿着单子再转身离开。
  老板介绍,蓝色机器人叫小蓝,红色的叫小桃,它们脸部闪烁的表情和声音,都是按程序设定好的。店里铺设了磁性轨道,就是它们送菜的路线。
  每个餐桌前也有感应点,根据座位编号,机器人能准确地把饭菜送到餐桌前,到达指定座位后,它会停下来,直到顾客拿走饭菜。
  除了2个负责端菜机器人,其他的机器人都负责娱乐,比如跳起一支舞,不少大人孩子都拉着它们合影。
  一个机器人一年花费1.6万元
  比人工便宜还能招揽生意
  这家餐厅的老板许锦金还只是一个大二学生,今年22岁,在义乌工商学院酒店管理专业学习。
  这个爱折腾的小伙子,卖过自行车,做过兼职,摆过跳蚤市场,一直想开一家独一无二的餐厅。所以,哪里有特色餐厅,他就往哪里跑。
  一次偶然的机会,他接触到了宁波的一家“机器人餐厅”,激起了他的兴趣。回义乌以后,就和合伙人一起,联系工程师,设计了几台机器人,开了这家西餐厅。
  用机器人来代替服务员,除了吸引顾客,也能减低成本。
  许锦金算了一笔账,送菜的机器人大约8万元一台,使用期限为5年,平均每年花费1.6万元。每天可以工作10小时,只需电费三四元。而一个服务员,一年工资就要三四万元。从长远来看,买一个机器人要比请一个服务员省钱。
  不过让他有些措手不及的是,因为机器人太惹眼,开业这几天,餐厅生意太火爆,人手根本不够。
  “两个送菜机器人速度有些慢,根本忙不过来,所以还不得不增派人手帮忙。”许锦金说,他对餐厅非常有信心,今后还将研发更智能的机器人,引进机器人厨师和迎宾小姐,真正将餐厅打造成“智能化机器人西餐厅”。记者 陶玉其 文/摄

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