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30年的团年饭 煮出来的幸福
时间:2015-02-25 09:37:01   来源:    分享到:

  潜江新闻网讯(记者 金娟)摘菜、洗菜、拍蒜、切青椒……家在王场镇王场村的王家大媳妇儿聂忠艳一大早就围上围裙,开始在厨房里忙活。每年正月初三是王家团年的日子,按照往年的习惯,聂忠艳早上6点便开始准备团年饭。

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聂忠艳用蒸笼蒸菜

  厨房里热气腾腾,后院里自家垒的柴火灶上,放着一个3层高的大蒸笼,直冒着青烟。一上午,短短几个小时,蒸、炸、煮、煎,聂忠艳要变着花样做出16道菜,还要迎合众人的口味和喜好。“16是个吉数,希望来年顺风顺水。”聂忠艳说。旁边,小儿子在洗菜、摘菜,帮忙打着下手,省了她不少工夫。

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小儿子帮聂忠艳剥蒜

  聂忠艳嫁进王家30年来,每年的团年饭皆出自她手。炸鱼、粉蒸肉、排骨藕汤、炒香肠是必备菜,今年,在她的团年饭菜谱里换了一道胡萝卜烧羊肉。“这道菜我平常不太做,但小姑子喜欢吃,今年点了这道菜,就临时向大姐学了艺。”聂忠艳说。
  到中午12点,短短的几小时,胡萝卜烧羊肉、粉蒸肉、蒸排骨、炒牛肚、凉拌粉丝……一道道菜摆上了席,一大家子围桌吃着团年饭,聂忠艳还在厨房忙碌地煮着甜汤。看着满屋子的欢声笑语,她说:“每年看着一大家子人热热闹闹地聚在一起吃饭,心里特别开心,觉得很幸福。”
  聂忠艳结婚后,一心以家庭为事业,她勤劳不怕吃苦,每天最主要的工作就是照顾丈夫、孩子,伺候公婆。每逢团圆时,都是聂忠艳一人亲力亲为,为一家人做上一大桌子美味的年夜饭。只要你去拜年串门,总能在厨房内看到她忙碌的身影。吃饭时,她端上满满一桌子饭菜,一个一个招呼亲戚朋友入座。听到有人夸奖她厨艺时,她总是笑呵呵的,谦虚地说:“大家吃好,吃得开心就好!”

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王家一家人围桌吃团年饭

  聂忠艳有两个儿子,大儿子因先天患病,28岁的年纪却只有2岁孩童的智商。为了照顾大儿子,聂忠艳几乎不曾外出过。逢年过节走亲戚,都是丈夫和小儿子去,她总是陪着大儿子留守在家中。聂忠艳说:“他有病,离不开我。出了家门,又怕他闹病,心里不放心。”
  尽管大儿子生病,但聂忠艳依旧乐观向上,无论何时她总是笑眯眯地面对众人。她说:“我还有小儿子呢,他工作勤勤恳恳,现在也赚钱买房了。生活虽不是大富大贵,但也很知足。”对于把大半辈子奉献给家庭的聂忠艳来说,家人能够平平安安,和和顺顺就是最大的心愿。

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