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潜江:趟出小龙虾“丝绸之路”
时间:2018-05-23 06:25:00   来源:    分享到:



  外国食客在虾博会上品尝潜江小龙虾
 

 
  来自法国的名厨在虾博会上大展厨艺
 
  潜江新闻网讯(记者 李理)“世界虽大,真正懂小龙虾的,肯定是中国潜江。”第二届中国(潜江)国际龙虾·虾稻产业博览会暨第九届湖北(潜江)龙虾节(简称“一会一节”)农业供给侧结构性改革交流会上,瑞典海派克公司生产经理亨瑞大赞潜江。
 
  刚刚闭幕的“一会一节”上,潜江小龙虾名声大噪,与来自法国、澳大利亚、瑞典、墨西哥、意大利、新西兰、阿根廷、马来西亚、新加坡、泰国等10多个国家的特色美食同台PK,成了名副其实的“国际虾”。
 
  18年间,潜江小龙虾跳进全国、蹦出国门,趟出一条 “丝绸之路”。如今,在此次“一会一节”上,潜江小龙虾迈出新征程:打造“潜江龙虾”区域公用品牌,让这条龙虾“丝绸之路”更加繁荣。
 
  艰辛的开路人
 
  18年前,潜江小龙虾刚刚起步,在生产、销售、品牌上几乎一穷二白。走出潜江,走出国门,这条路孤独而艰辛。
 
  在华山水产食品公司的无菌生产车间里,工人们将清洗干净、煮熟后的小龙虾进行装盘,再交给质检员。
 
  “封口打包后的冰虾,很受国外消费者的欢迎。”该公司相关负责人介绍,为了打开国际市场,公司投入大量资金用于技术研发,探索“华山模式”,最终使华山生产的小龙虾系列食品,畅销欧美30多个国家和地区。
 
 
 
  虾仁受欢迎,虾壳也不能浪费,2012年6月,华山水产食品有限公司投资4.15亿元上马甲壳素项目,将虾壳加工成甲壳素等天然保健品,让潜江成为全国唯一的淡水甲壳素精深加工基地,出口美国、欧洲等多个国家和地区。
 
  近年来,我市积极响应国家“一带一路”倡议,潜江虾-稻产品搭乘“汉新欧”专列销往欧美,出口检验检测132项指标全部合格,被列为中欧互认免检农产品。去年我市出口创汇2亿美元,仅小龙虾产品就创汇1.5亿美元,连续14年位居小龙虾出口创汇全国第一。
 
  如今,经过18年的探索、创新和发展,潜江小龙虾产业已形成集科研示范、选育繁育、健康养殖、加工出口、餐饮电商、冷链物流、精深加工、节会文化于一体的产业化格局,不仅在市场上勇于开拓国际版图,在技术上更是不断求新,奋力抢占国际制高点。
 
  强劲的品牌号召力
 
  “销往全球45个国家的海派克小龙虾,其包装上都有注明来自中国湖北。”亨瑞在本届虾博会上说。
 
  他称,瑞典人民热爱小龙虾,更爱潜江小龙虾!在瑞典的媒体会上,海派克着重强调海派克中国小龙虾来自湖北潜江。
 
  世界龙虾看中国、中国龙虾看湖北、湖北龙虾看潜江--品牌,是潜江小龙虾18年来积累的最大优势,也是始终难以被超越的根本原因。
 
 
  虾博会上展示的潜江小龙虾
 
  本届“一会一节”,7家世界500强进驻虾博会,潜江“虾稻共作”模式通过“一带一路”农业交流合作新机遇走出国门,分享中国经验,推动互利合作、联动发展。
 
  虾博会期间,潜江还邀请法国、美国、英国等6家驻汉领事馆,美国路易斯安那州亚洲经贸办事处,哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦、吉尔吉斯坦和乌兹别克斯坦等“一带一路”观摩团前来观摩,进一步提升“一会一节”影响力,擦亮城市名片。
 
  从颠覆虾稻生产模式到引领行业技术标准制定,从赴海外赚取第一桶金到举办“一会一节”引来国内外专家、客商,这条小龙虾“丝绸之路”一派繁荣景象。
 
  从独乐到众乐
 
  眼下,潜江虾-稻产业年综合产值突破230亿元,但潜江人不满足这一成就,提出虾-稻产业要进军800亿元,并带动全省小龙虾产业做大做强。
 
  今年初,湖北省政府工作报告指出支持潜江龙虾打造区域公用品牌,将推动全省小龙虾产业领旗重任交给潜江。
 
  此次“一会一节”,是“潜江龙虾”区域公用品牌的集中亮相。开幕当天, 9个地方、企业分别与潜江签署合作协议,共享“潜江龙虾”品牌。
 
  在“双水双绿”交流论坛上,潜江与华中农业大学等签订合作协议,以寻找适用于我省“虾稻共作”模式下的优质虾稻品种。
 
  潜江,要让“一只虾”、“一袋米”惠泽更多湖北人。
 
  沿着这条“丝绸之路”,潜江小龙虾正踏上新征程。“一会一节”上,“潜江虾-稻大数据中心”“湖北小龙虾检测中心”“湖北小龙虾交易中心”正式揭牌,潜江勇抢全国虾-稻产业发展制高点,率先推动虾-稻产业数字化建设,构建可输可控的潜江虾稻产业模式,奋力打造“潜江龙虾”区域公用品牌。
 
 
  小龙虾博物馆内的龙虾模型

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