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一路高歌唱创新——潜江稻虾产业发展观察
时间:2018-05-27 08:59:10   来源:农村新报    分享到:

  农村新报讯 农村新报全媒记者 萧丝 通讯员 王本伦 向世俊子 杜少华
 
  5月18日至20日,第九届湖北(潜江)龙虾节举行,满城虾红,满城稻香。
 
  做大一只虾,做强一袋米,在种养模式、产业发展及三产融合上不断创新,潜江虾稻产业一路凯歌高唱。
 
  潜江市市长龚定荣表示,农业模式创新是农业供给侧结构性改革的题中之义,也是乡村振兴战略实施中产业振兴的重要一环。创新永无止境,潜江人正在续写虾稻产业新传奇。
 
  模式创新:从虾稻连作到虾稻共作
 
  “虾-鸭-稻新模式,已确定了虾田放养鸭的数量和田埂拦网的高度标准。”5月18日,湖北虾乡食品公司总经理刘军欣喜地告诉记者,公司开展的虾稻和鸭稻两种模式的融合实验已取得新进展。
 
  虾稻产业模式创新,潜江一直不曾停止过。
 
  2001年,潜江首创虾稻连作模式。实践中,潜江人发现,此模式一亩田只能收一季虾,稻田到了排水整田、插秧时节,许多小龙虾尚未长大,不得不以低价甩卖,效益较低。
 
  后来,市水产局经过3年实践,摸索出虾稻共作模式:将稻沟由原先的1米宽、0.8米深的小沟,改挖成4米宽、1.5米深的大沟,一年能卖两季虾。“新模式每亩不仅可多产100斤虾,而且成虾规格一般在40克以上。”刘军说。
 
  从虾稻连作到虾稻共作,是潜江稻虾种养实践取得的又一项重大种养模式创新。接着,该市还制定相应技术规程,走上小龙虾生态养殖标准化之路。如今,潜江还在摸索虾稻和其它高效种养模式的有机融合新模式,推动产业多元发展。 
 
  产业创新:从重虾轻稻到虾稻并重
 
  5月19日,潜江市与隆平高科签订合作框架协议,要求培植和壮大潜江虾稻产业,加快隆平高科优质虾稻新品种和服务新模式在潜示范推广。
 
  潜江虾稻产业中,相对虾而言,稻还是一个“短板”。“我们公司虾稻面积5.5万亩,但每年收购季,仓库里的稻谷都是‘大杂烩’,形状、口感、品质都不尽相同。”巨金米业是潜江规模最大的虾稻生产加工企业,董事长李广斌大倒苦水。据调查,潜江的虾稻田中,水稻品种多达上百个,但真正的优质稻品种寥寥无几。
 
  为此,潜江市实施“潜江龙虾”“潜江虾稻”双品牌战略,虾稻并重。近两年,该市与省农科院等科研单位合作,研发专用虾稻种。令人欣喜的是,虾乡食品公司研发出一个虾稻新品种,米质达到了国家二级标准;隆平高科已从35个稻种中筛选出了5个优质虾稻品种,今年在潜江推广。
 
  此外,潜江还在生产技术上下功夫,制定了14项虾稻产业标准,从源头上控制虾稻品质。
 
  战略创新:一二三产业融合发展
 
  10多种口味的虾、琳琅满目的虾料、一袋袋绿色生态米、大瓶小瓶的甲壳素……今年的一会一节,龙展馆人山人海,人们争相抢购绿色美味的虾稻产品。
 
  潜江一直在推进一二三产业融合发展,把小龙虾“吃干榨尽”。近几年,该市建起小龙虾选育繁育中心,成立小龙虾交易中心、甲壳素深加工中心,开展虾制品加工生产。
 
  华山、莱克、宝龙等5家龙头企业获得对欧美日韩的水产食品自营出口权。去年,潜江小龙虾加工出口创汇1.9亿美元,成为全国最大的小龙虾出口基地。
 
  潜江市与中国农科院、省水科所、中国水稻研究所等科研院所建立长期战略合作关系,还搭建桂建芳院士工作站、张洪程院士工作站等5个省级科技创新平台,共同助推虾稻全产业链的发展。
 
  目前,潜江虾稻产业已形成集科研示范、良种繁育、苗种繁殖、生态种养、加工出口、冷链物流、交易仓储、餐饮服务、节庆文化、和休闲旅游于一体的完整产业链条,全市虾稻产业综合产值突破230亿元。如今,潜江稻虾产业全域飘红,小龙虾养殖规模、加工能力、出口创汇等各项指标已经连续14年领跑全国。

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