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清明小长假掀起第一波“吃虾”热潮
时间:2019-04-07 08:52:21   来源:    分享到:


  潜江新闻网讯(记者 谭欣)每个吃货心里都有一本日历,天气一暖从舌尖的味蕾到蠢蠢欲动的心,早已被红彤彤的小龙虾占据。春虾胜在肉质鲜美,尤其是清明时节,春虾的肉质已经彻底的成熟饱满起来。
 







  4月5日,清明假期第一天的傍晚时分,潜江生态龙虾城被夕阳点亮,慕名前来撮虾子的客人川流不息。各个虾店里外都坐满了食客,大家大快朵颐,品尝着美味佳肴,几家名气较大的虾店门口已排起了长队等着叫号。
 

  “趁着清明小长假,我们从江西开车来湖北自驾游,做旅游攻略的时候看到有句话写的是,世界小龙虾看中国,中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江,趁这个机会特地来品尝龙虾,味道很棒,潜江绝对堪称为小龙虾界的扛把子!”来自江西上饶的钱先生告诉记者,吃虾前,他们还专门到小龙虾雕塑前合影留恋。
 

  另一边,从荆州赶过来吃虾的食客点了一盆油焖大虾、一盆蒜蓉小龙虾、一盆卤虾、一碟毛豆、一盘卤菜、一扎啤酒,五个人嗦得有滋有味。
 
  “虽然现在各地都有了小龙虾,但想吃正宗的小龙虾还是要来潜江,毕竟小龙虾之乡养出来的小龙虾干净饱满、肉质细腻,刚从水里捞起,就直接上了餐桌。”荆州的食客周先生一边介绍来意,一边用手轻轻掰开虾壳。只见雪白鲜嫩的虾肉瞬间就蹦出来了,他咬下一口慢慢下咽,不由的竖起大拇指,和记者分享他的感受,“这鲜香的味道爆满了整个口腔,刺激着舌头上的每一个味蕾,让我忍不住想要一直沦陷在这美味里。”
 

  沿着龙虾城向前走,一座有着高耸的城墙、朱红的大门的仿古建筑格外引人注目,上面写着“潜阳城”“状元楼”“印象潜江”等名字,历史感十足。走进里面,则别有洞天,既有亭台水榭、桃花竹棚,又有原生态的土锅土灶,俨然一座“水村山郭酒旗风”的世外桃源。
 

  这里是龙之虾餐饮店,该店营运负责人陈燕告诉记者,以前客人来潜江吃完虾就走了,他们都希望看到潜江的一些景点,我们打造的复古装修风格,收罗了潜江八景和传统特色小吃,就是让餐饮和旅游结合,让龙虾和潜江文化相融合,让来潜吃虾客吃好、玩好,让他们感到物超所值。
 

  “之前看到朋友圈有关于‘虾之城’的照片,觉得别具一格,能让外地的朋友在吃虾的同时,还可以体验潜江的民俗。今天正好外地的朋友过来,就带他们来这边吃龙虾,听戏曲、看表演,我觉得整个店像一个微缩版的潜江。”潜江市民孙先生说。
 
  四海食客云集潜江,虽说饮食各异,众口难调,但潜江龙虾也在不断发展中演变出多种做法——油焖、香辣、清蒸、蒜蓉、卤制……总有一款能拴住食客们的胃;各大虾店,也在经营管理、品牌建设、模式创新、技术应用、现代供应链等环节全方位改进,正是如此,潜江龙虾的香味也随之越飘越远。

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