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湖北(潜江)“双水双绿”发展交流会发言摘登
时间:2018-05-21 11:21:31   来源:潜江日报    分享到:

  “双水双绿”做强我省水稻水产产业

 
  中国科学院院士、美国科学院院士 张启发
 
  2010年,国家863计划“绿色超级稻新品种培育”项目启动,该项目由华中农大主持、联合国内27家单位共同承担,覆盖了国内所有水稻主产区和稻作生态区。近四年来,各单位选育的具备绿色性状的水稻品种超过65个,累计示范推广面积9000万亩。
 
  近年来,湖北稻田综合种养模式蓬勃发展,扩展迅猛,产业初具规模。种稻养虾,共生共利;“双水双绿”,绿色倍加!以虾稻为例,湖北发展“双水双绿”亟待解决许多问题。鉴于此,华中农大成立了“双水双绿”研究院,重点研究以下领域:
 
  适合“双水双绿”种养体系的专用优质和特色水稻品种培育;小龙虾新品种培育;种植养殖模式和绿色防控技术体系;市场和社会经济效益分析及相关政策研究;建立“双水双绿”示范基地,开展新品种、新技术、新模式的研究、示范与推广。
 
  当前,我国稻田种养与农业供给侧结构性改革的目标是:调结构,提品质,增价值,促效益。进入新时代,人们对食品的需求除满足自身能量外,食品安全备受关注,营养理念渐入人心,追求美味雅俗与共,主食概念淡出餐桌。与此同时,种植养殖百业兴旺,食品种类丰富多样;农业生产、农产品供给的结构改革势头强劲。
 
  我国稻米增值之路,包括减产能,普绿色,保安全,美食味,特营养。“双水双绿”,大有可为。绿色品种,绿色种养,绿色防控,绿色稻田,是食品安全的保障。食味改良,绿色种植是要素。通过作物育种,增加食品中微量元素含量,提高人类营养健康水平。此外,呵护好绿水青山,稻米增值之路尤其如此。
 
  最后,几点建议:做好顶层设计,积极稳妥地推广稻田综合种养的“双水双绿”模式,促进农业快速转型与提档升级,做强水稻水产产业;以“双水双绿”提升产品的品质和价值,全面优化种养体系和模式,实施质量战略和品牌战略;加强“双水双绿”产业共性技术研究;创新体制机制,实行“科、产、销”一体化,延长产业链,三产融合打造“稻虾田园综合体’,营造虾稻文化。(潜江日报记者 谢承威 整理)
 
  稻渔综合种养与美丽乡村建设
 

 
  中国科学院院士 桂建芳
 
  中国水产养殖历史悠久,根据文字记载,早在殷商时代我国就有水产养殖活动。其中,中国“稻田养鱼”的历史也十分悠久,已有3000余年。
 
  回望中国近40年来农业的发展与进步,水产产量连年倍增,水产品无论是总量还是人均占有量都是大农业中增长最快的,其总量近40年增长了20倍。特别是最近20年来,中国水产养殖的产量一直占世界养殖产量的三分之二左右,为消费者提供了三分之一以上的动物蛋白来源。
 
  党的十八大以来,党中央国务院提出了水环境保护和生态文明建设的重大决策,也进一步明确了渔业以养为主的发展方针,在政府和市场的双重驱动下,生态优先和供给侧结构调整已经导致水产养殖模式发生了重大变化,水产养殖朝着集约化、生态化和有机化发展。
 
  过去传统的“稻田养鱼”已经进入稻渔综合种养跨越转型新阶段,全国多数省市都开展了“稻虾连作+共作”“稻蟹共作”“稻鳖共作+轮作”“稻龟共作”“稻鳅共作”“稻鱼共作”等多个典型的稻渔综合种养模式,具体优先发展哪个模式,重点养殖哪个品种,主要看市场与地方特色。
 
  稻渔综合种养是实现“稳粮增收、渔稻互促、绿色生态”的生态农业新模式,做到了“一水两用、一田双收”,与国家推行的生态文明建设相契合,更是我国农业供给侧改革的典范。另外,发展稻渔综合种养完全符合党的十九大报告提出的建设美丽中国、实施乡村振兴战略的大政方针,为群众提供了一条脱贫致富路,更将成为美丽乡村生态文明建设的重要推手。
 
  同时,新形势下的渔业又逐渐由单纯的生产型产业向生态型、旅游文化型产业延伸和拓展,各地在实施稻渔综合种养这个项目时,,加强稻渔综合种养与休闲渔业结合,着力打造“稻渔综合种养+休闲渔业”新模式,推进渔业一二三产业融合发展,推动生态文明建设和美丽乡村建设进程。(潜江日报记者 张棣 整理)
 
  中国水稻产业发展现状与展望
 

 
  中国农业科学院中国水稻研究所所长、研究员 程式华
 
  中国是水稻生产大国、科技强国、资源富国、历史古国。我国水稻产业的发展有着单产水平高、分布广泛、类型丰富和用途多样的优势,但是,也存在着国际贸易量小、产业程度化低的不足。
 
  在发展新态势上存在四个方面的约束:一是受资源约束,可持续增产难度加大。南方优质耕地逐年减少、北方淡水资源不足。二是受价格约束,农民增收难度变大。在价格“天花板”和成本“地板”的双重挤压下,水稻生产效益提升的空间进一步收窄,不利于保护和调动农民生产积极性,目前很多地方已出现水稻生产口粮化、兼业化势头,制约水稻增产潜力发挥。三是受科技约束,技术突破和推广到位难。突破性技术少,单产提高难;粳米消费增加,粳稻品种选育相对滞后;杂交稻种子价格高,应用面积下降。四是受稻谷加工产能过剩、“稻强米弱”,压缩企业效益空间、国际米价下跌、进口增加的市场约束,提高米业竞争力难度很大。
 
  在面向中国水稻产业发展新态势的技术策略上,有几点考虑:水稻种植面积下降,综合产能减弱。国家调低稻谷最低收购价;双季稻主产省“双改单”面积不断增加;稻田综合种养面积继续扩大;2018年调减水稻种植面积1000万亩;比较效益低,种稻积极性下降。优质稻育种加强,优质稻价格上涨。新修订的《主要农作物品种审定标准(国家级)》出台,有利于促进优质稻产业发展;食用优质稻比重继续提高,加工专用稻以及高抗性淀粉、低谷蛋白等功能保健稻供给增加;优质优价政策将进一步体现,种业米业一体化进一步加强;绿色生产升温,绿色技术受宠。在政府推动、消费拉动和市场行动下,水稻绿色生产技术有望加快推广;适宜机插、直播等轻简化栽培、肥料高效利用、耐高低温和盐碱等抗逆能力强的品种,受到青睐;精准施肥、有机肥替代化肥、高效新型肥料、秸秆还田等减肥增效技术,高效低毒低残留农药、精准施药、统防统治等农药减量控害技术推广应用面积进一步扩大;再生稻、稻田综合种养等绿色生产模式得到较快发展;去库存速度加快,市场走势转好。大米出口增加、临储稻谷拍卖量和成交率提高,去库存速度明显加快;国家调减东北冷凉区与南方重金属污染区水稻面积,实际上减少了供给、增加了需求;优质稻谷增加,稻米供给侧结构性改革有望取得初步成效,预计进出口保持双旺态势,国内市场将逐步走好。 (潜江日报记者 贺佳丽 整理)
 
  科技支撑乡村振兴战略的思考
 

 
  湖北省农业科学院粮食作物研究所所长、研究员
 
  当前我国农业发展处于转型期,产出高效、产品安全、资源节约、环境友好是我们的必经之路。我们要努力实现五个方面转变,即以产量数量为目标向数量、质量、效益并重目标转变;消耗资源向资源高效利用转变;以环境为代价向生态环保转变;分散、集约、专业化程度低向产业适度集中、集约、专业化程度高转变;科技支撑由高向更高转变。
 
  湖北是农业大省,当前我省农业生产面临转型升级,经历着由数量型向质量效益型转变和农业供给侧结构性改革,这些离不开科技支撑,作为一名农业科技工作者,我深感使命光荣、责任重大。
 
  针对湖北水稻产业存在的“稻强米弱”,虾稻模式存在“虾强稻弱”,品牌打造不够,在全国能叫得响的大米加工企业和品牌比较少的状况,将从以下三个方面着力:一是聚焦水稻全产业链发展,以科技创新为支撑,推动农科企精准对接,优化品种、提高品质、提升品牌,从产前、产中、产后全产业链提质增效,全面提升我省水稻产业发展水平;二是运用全媒体营销手段,线上线下多管齐下,深度挖掘湖北稻米品牌内涵,树立湖北大米生态、健康、高端的品牌形象,培育5个全国知名品牌,打造10个湖北地方特色稻米品牌,提升湖北稻米市场占有率和竞争力;三是多部门联动,特别要加强湖北独具特色长粒优质潜江虾乡稻品牌打造,持续用力,久久为功,早日实现“北有五常米,南有虾乡稻”奋斗目标。
 
  良种是农业生产核心技术,我们必须依靠自己培育。良种是粮食生产、农业供给侧结构性改革、三产融合、乡村振兴工作的源头,种业是排头兵。虾稻品种培育要组织技术力量,制定育种目标和优质长粒籼稻标准;优选骨干亲本,现代技术手段,开展水稻精准育种;构建测试联合体,筛选高档优质稻材料,审定高档优质品种。
 
  当前我国主要农作物耕种收综合机械化水平达到63%,良种覆盖率超过96%,农业科技进步贡献率达到56%,良种对粮食生产贡献率达到43%,比10年前提高10多个百分点,但与发达国家相比还有很大差距,农产品加工业与农业总产值比达到2.2:1 (发达国家3.7:1)。今后农业科技创新还将在粮食等重要农产品安全供给、生产方式转变、农业可持续发展、提升农产品竞争力等方面发挥更加重要的作用。(潜江日报记者 贺佳丽 整理)
 
  摄影:潜江日报记者 田永祥

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