榨坊号子声声起
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2020
10/20
16:57

《榨坊号子声声起》是一首流传于潜江王场地区的劳动歌曲,属劳动号子歌种,七十年代由吴汉高采集记录并加以整理。潜江民间传统榨油采用的是木制工具,称为“木制机械”,这种使用人工撞击压榨取油的传统工艺在潜江地区流传的历史十分悠久。其主要工具包括碾盘、炉灶、釜甑、木榨、撞杆、撬杠等,经过“烘焙、碾磨、上甑、过蒸、抟饼、开榨”等工序,榨出的食油品类主要有芝麻油(香油)、菜籽油(清油)和棉油,油质淡黄透明,色泽清亮,是无污染的传统纯手工食用产品。此民歌演唱形式为“一唱众和”,具有浓郁的地方音乐色彩和劳动号子特点,随着时代发展,传统榨油方式已被现代生产技术所替代,传统民歌“榨油号子”也随之已近失传。整理此歌曲并加以传唱,以加深对优秀传统文化的记忆,感知幸福生活的来之不易。
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