龙虾的“黄金搭档” 大米的“金字招牌”
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2021
06/12
16:05

虾乡稻加工车间
 
  潜江是中国小龙虾之乡,龙虾是潜江的“金字招牌”,龙虾还有个“黄金搭档”——虾稻。其中,代表性的品牌之一就是虾乡稻。
 
  虾乡稻含金量几何?虾乡稻米获得中国优质稻米博览交易会“金奖”、中国国际粮油产品展示交易会“金奖”、中国国际农产品交易会“金奖”、中国绿色食品博览会“金奖”。
 
  金牌是怎样炼成的?且随记者一起探访。
 
  近日,记者来到位于杨市街道办事处的湖北虾乡食品股份有限公司(以下简称“虾乡公司”)水稻基地,一望无际的田野生机勃勃。刚插不久的秧苗,在阳光的照耀下站稳了身姿,茁壮挺拔。
 
  一块块“长期不打药”的牌子十分醒目。该公司负责人刘军却告诉记者,公司前身是做化肥农药生意的。为何反其道而行之,干起了生态农业?
 
  “如今,大家都吃的很生态、环保、健康,农药化肥生意越来越不好做了。”刘军说,尤其是在2006年稻飞虱出现全国性大暴发,普通的田地每天都要用高度农药喷洒一遍,才能把稻飞虱的虫害压制下来,但是虾稻的农户直接上大水,把水稻淹没就逃脱了虫灾。“只有生态才有出路。”他因此选择了生态农业的创业之路。
 
  然而,创业之路从来不是一帆风顺的。因为不了解稻米行业,一心想做生态绿色稻米的刘军吃了市场的“闭门羹”。仅卖生态,口感不好,消费者不买账让大量虾稻被当作普通稻米而贱卖。
 
  沉重的打击不仅没让刘军低头,反而让他越挫越勇。2017年,他主动与湖北省农科院进行产学研合作,从十几个品系中选取鄂香825作为虾乡稻的订单品种,“好吃+健康+功能”的产品定位一经推出就受到了市场的追捧。
 
  虾乡公司还开创了稻虾鸭生态种养复合模式,目前拥有虾稻和稻虾鸭种养基地共计15万亩,遍及潜江9个乡镇以及周边监利、公安、天门等地,年产21万吨稻米。
 
  面积大了,如何保证优质?“优质可不是喊出来的,优质意味着标准化。”虾乡公司实行标准化种养,15万亩稻田被划分为若干个标准格,每个标准格40亩,由公司统一供种、统一提供技术服务、统一收割收购、统一加工包装,保证了稻米品质。
 
  “此外,还要与时俱进,智慧农业要借助科技的力量。”刘军表示,公司与武汉工程大学开展农业物联网技术研发,已在多个基地建成物联网,实时监控虾稻生长环境,确保生态种养质量。
 
  如今,“虾乡稻”系列品牌大米凭借着优良的品质和叫得响的品牌,已进入广州等一线城市超市,零售价最高每公斤27.6元,均价也要每公斤15.6元,是普通稻米的4倍至7倍。“金”光闪闪之下,叫好又叫座。
 
  面对未来,刘军信心满满。他说:“我们的目标是把企业的‘虾乡稻’品牌打造成中国生态大米的第一品牌,形成北五常、南潜江的优质稻米格局,助推潜江成为优质稻米的集散地。”(来源:潜江日报)
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