火红的龙虾 沸腾的产业
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2021
06/12
16:09
  2019-2020年度“潜江龙虾”区域公用品牌价值评估结果揭晓。 
 
  进入6月,小龙虾消费市场持续升温。火红的小龙虾已成为当前最火爆的餐饮和网红美食之一,潜江龙虾无疑是网红中的“大咖”。
 
  从优质的稻田中走来,潜江龙虾经过加工包装、提炼打磨,通过专线、专车、专机运往世界各地。
 
  好品质打开大市场,好品牌创造高价值。潜江龙虾,岂止一个牛!
 
  龙头带动,加工出口占鳌头
 
  “潜江拥有最大的虾-稻产业加工企业集群!”在今年5月于上海举办的中国品牌日活动上,市领导底气十足地推介潜江虾稻。
 
  而这份底气,不仅源于潜江在虾稻种养上的绝对专业、虾稻品质的严格把控,更是因为加工生产为虾-稻产业链条不断延伸、拓展起到的支撑作用。
 
  目前,我市共有龙虾加工企业16家,虾稻加工企业40家,可生产潜江龙虾、潜江虾稻及衍生产品等10多个系列、60多个品种,产品出口30多个国家和地区,潜江龙虾出口连续16年领跑全国,在世界淡水小龙虾产品市场拥有绝对话语权。
 
  在5月18日举行的“湖北虾-稻产业融合高质量发展”新闻发布会上,省农业农村厅党组成员、总农艺师李顺清表示,今年,我省实施培育壮大龙头企业“十百千万”工程,围绕10个农业主导产业链,重点培育100家细分行业领军企业、1000家成长型龙头企业,带动近1000万农户增收。其中,虾-稻产业企业是培育发展壮大的重点。
 
  眼下,走进小龙虾加工企业,每家企业都铆足干劲忙生产。流水线上,统一着装的工人埋头理虾仁;厂区里,活虾运进来,成品送出去,交织往来。
 
  “现在是小龙虾大规模上市,也是我们最忙的时候,我们都开足马力满负荷生产。”潜虾共享农业科技有限责任公司负责人说道。
 
  记者从市商务局了解到,今年元至4月,我市累计出口小龙虾1956万元,同比2019年增长102.8%,两年平均增长51.4%
 
  潜江在加工领域的探索,不仅是加工体量的不断增加,更在于产业上的深耕细作。
 
  目前,潜江是全国唯一的淡水甲壳素精深加工基地,华山科技与武汉大学联手成立了甲壳素工程技术中心,并成功拿到了“健”字号批文,投资1.2亿元的甲壳素保健品车间已经正式竣工投产。
 
  如今,小龙虾高附加值加工项目的投产和启动大大提高了小龙虾产品的附加值,提高了我市水产品加工企业的出口创汇和抗击金融危机风险的能力。
 
  双线并行,搭建流通新格局
 
  每年虾季,位于后湖管理区的中国小龙虾交易中心车水马龙,一台台运输车辆等着客户通过网络下单后,将一箱箱小龙虾装运上车,发往全国各地。
 
  作为全国最大的小龙虾专业交易市场,该交易中心采取“互联网+小龙虾+流通”的全产业链模式,依托中国虾谷网电商平台,目前已在潜江市内及周边县市建有多个收购配送基地。
 
  “截至5月,交易中心今年交易额达44.9亿元,总交易量达8.22万吨,交易价格较去年同期上涨2.4%(上涨1元左右),近期日交易量均为800吨至1200吨,最高峰日交易量达1500吨。”看着人流车流不息的交易市场,该中心负责人满面春风地说道。
 
  目前,每年有近40万吨潜江龙虾搭乘飞机、高铁、长途货车抵达全国480多个城市或销往欧美等30多个国家,潜江龙虾已经成为尽人皆知的网红美食。
 
  线下持续火爆,线上触网致富。近年来,潜江把做大农村电商产业作为当前发展电子商务的核心战略,积极引导和支持企业建设市级电商公共服务平台,在京东、淘宝等第三方平台开设潜江特色馆。据统计,现共有数十家农产品企业入驻其中,上架特色产品品牌300余个、产品2000余种。
 
  去年,我市成功申报全国农村电商激励县,被国务院办公厅予以督查激励和通报表彰,并纳入2020年全国电子商务进农村综合示范县(市)。
 
  农村电商的快速发展为小龙虾的生产销售打开了无限空间。尤其是面对疫情冲击,不少小龙虾企业主动调整经营战略,利用网络开辟新市场;网络达人、大咖纷纷投入线上带货浪潮中来,让潜江虾稻赢得了更广阔的前景。
 
  品牌发力,潜江龙虾闯世界
 
  近日,国家知识产权局批复认定我市“潜江虾稻及图”地理标志证明商标为驰名商标,予以驰名商标扩大保护。
 
  这是我市做大做强虾稻品牌的又一重大成果。
 
  在此之前,“潜江龙虾”荣获国家地理标志证明商标、中国驰名商标、中国百强农产品区域公用品牌,被列为中欧互认免检农产品地理标志产品。
 
  去年,全市虾-稻产业综合产值达520亿元,“潜江龙虾”区域公用品牌价值达227.9亿元、位列全国小龙虾品牌价值榜首。
 
  目前,在外开办潜江龙虾主题餐厅3000余家,与全国19个地区63家企业实现品牌共享,冷链物流网覆盖全国480多个大中城市,产品远销日韩欧美,先后获评中国小龙虾之乡、中国虾稻之乡、中国小龙虾加工出口第一市、中国小龙虾美食之乡。
 
  潜江龙虾,世界共享,是微妙滋味的共享,更是品牌价值的共创。
 
  为保持潜江龙虾产业的领先优势,湖北省政府工作报告2018年至2021年三次提出支持“潜江龙虾”打造区域公用品牌,并出台了《湖北省推广“虾稻共作稻渔种养”模式三年行动方案》《湖北省农产品品牌三年培育方案》等重要文件,提出将潜江龙虾打造成省级核心大品牌,使之成为“中国第一、世界有名”的水产品区域公用品牌。
 
  高品质有底气,政府部门来“撑腰”,潜江龙虾、潜江虾稻正大胆闯世界。
 
  近年来,我市积极开展潜江龙虾品牌“走出去”战略,鼓励市域内小龙虾加工企业、餐饮企业、物流企业等到外地建分厂、建基地,着力推动潜江龙虾品牌和标准向市外延伸。同时,我市与北京等19个地区63家企业长期签订合作协议,实现品牌及技术共享共用,还让潜江龙虾走进深圳、宁波、陕西、香港、上海、山西、重庆等地,成功打开全国主要小龙虾消费市场,潜江龙虾市场认可度空前高涨。
 
  火红的季节,火红的龙虾在舌尖悦动,火红的产业让潜江的“一只虾、一袋米”真正成为富民强市的好助力。(来源:潜江日报)
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